福岡市、薬院、渡辺通りで清流鶏を使用したの美味しい焼き鳥を楽しむ

092-753-9408

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清流鶏

手羽とろ

ささみ三種

雛鳥ならではのやわらかく、
口の中にジュワッと広がる
肉汁が美味な岩手県産の
「清流鶏」
をふんだんに使用。
当店の焼き鳥は鶏の美味しさと風味、
食感を追求した
「関東風焼き鳥」の旨みと
醍醐味をお楽しみいただけます。

ブランド鶏の希少部位も

鶏一羽からわずかに採ることしかできない希少部位。
薬院の焼き鳥「串屋長右衛門 薬院店」では、独自のルートで鮮度の良い
ブランド鶏の希少部位を仕入れています。
例えば、当店で人気のソリ串。
希少性だけでなく、その美味しさにリピートの絶えないひと串です。

こだわりは薬味にまで

七味

陳皮(温州みかん)

山椒の効いた七味

あるじが一手間かけた
2種類の薬味をご用意しています。
さわやかな柑橘の風味の
「陳皮(温州みかん)ブレンドの一味」と、
ジューシーな肉に合うピリッとした
「山椒ブレンドの七味」が
焼き鳥の旨さを引き立てます。

焼き鳥やとしての空間づくり

京都の町家をイメージした木のぬくもりを感じる
洗練されたシンプルな店内は、
割烹や寿司屋を思わせるシックな造り。
素材ありきの真っすぐな「焼き鳥」をさらにご満足いただける、
余計なものを取り除いた瀟洒で落ち着いた空間です。

こんなシーンでご利用くだ

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