薬院、渡辺通りの焼き鳥、鳥料理「串屋長右衛門薬院」【公式】

電話でご予約受け付けております。

串屋長右衛門薬院店

福岡県、薬院・今泉の鳥料理・焼き鳥「串屋長右衛門薬院店」。当店では、こだわり抜いたブランド鶏だけを贅沢に使用したお料理を提供しています。例えば、岩手の「清流鶏」など、福岡にいながら全国のブランド鶏をお楽しみいただけます。鮮度へのこだわりはもちろん、丁寧な下処理から串打ちにこだわり一本いっぽん備長炭で焼き上げています。こだわりが形となった当店のお料理。心ゆくまでご満足いただけるよう、お食事の空間にも細心の心配りを施しております。落ち着いた雰囲気の上質空間で味わう鶏料理は、大切な人の記念日や誕生日、恋人とのデート、貴重な接待や会食の時間がより特別なものとなります。今晩も、「正直に良きもの」をご用意してお待ちしております。

はねみ

岩手県産「清流鶏」は、当店が自信をもってご提供しているブランド鶏の一つです。おすすめの部位は、ささみ。一般的には淡泊なイメージがある部位ですが、「清流鶏」のささみは、今までのささみのイメージを覆すようなもちもちとした食感です。一度食べたらやみつきになる自慢の一品です。ぜひ「さび焼き」でお召し上がりください。

ささみ

当店では、希少部位のご用意もございます。例えば、1羽からわずか40g程度しか採れない事で知られる「ソリ」。噛めば噛むほど肉汁の旨味があふれでるソリ串は絶品です。

ソリ串

なかなかで回らない銘酒も

: 当店の串焼きには、ワインをおすすめしています。炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉と果実のコクが相まって、上質な旨味が口いっぱいに広がります。ワイン以外にも、なかなか市場に出回らないような季節ごとに厳選した焼酎や日本酒も多く取り揃えています。

ほどよい明るさで落ち着いた上質な空間は、当店のこだわりのひとつです。デートや記念日にはカウンター席、接待や会食での利用、複数でお楽しみいただく時にはテーブル席というように、お客様の様々なシーンに対応しています。ご予約の際には、ぜひお客様の用途をお聞かせくださいませ。